onsdag 22 augusti 2012

Kryddhyllan och kylen hos en grillare

Vad finns det för ingredienser som ofta används till rubs och marinader/såser?
Dessa är mina favoriter som jag inte klarar mig utan, ser alltid till att de finns hemma.

Kryddhyllan:

  • Vitlökpulver
  • Lökpulver
  • Saltflingor
  • Söt paprika
  • Hot paprika
  • Senapspulver
  • Brunsocker
  • Svartpeppar
  • Oregano
  • Kumin
  • Lawrys Seasoned Salt

Kylen:
  • Worcestersås
  • Louisiana Hot Sauce
  • Osaltat smör
  • Äpplecidervinäger
  • Lök
Har man dessa ingredienser hemma så finns allt som behövs till en god middag.
Gör en rub med t.ex:
  • Salt
  • Peppar
  • Vitlökspulver
  • Lökpulver
  • Söt paprika eller Hot om det ska vara drag i den.
  • Seasoned salt
Det är bara att testa olika versioner, jag har mycket svårt att tro att någon kombo kan bli dålig.